温拌茄条的做法 温拌茄条的家常做法 温拌茄条温拌茄条的做法大全
![温拌茄条的做法](./jpg/p_201111202348191.jpg)
温拌茄条
菜品口味:酸甜
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 平底锅
温拌茄条简介
寒冷的冬日里,一道美味的瘦身温拌茄条
将自己暂时从热汤炖菜中解放出来
感受一丝酸爽
感受一丝生脆
这美味
定让你难以忘怀
时间:16分钟
热量:87大卡
分享:两人份
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用料
200g 茄子 | 100g 青椒 | 少许 葱 | 少许 姜 | 删除 蒜 | 少许 花椒 | 少许 盐 | 删除 糖 | 3g 生抽 | 删除 醋 | 8ml 鸡精 | 删除 辣椒油 |
温拌茄条的做法
【1】
茄子洗净去头尾,切小段,放入沸水中焯熟,捞出沥干水分备用。
![](pic/m_201111202354307.jpg)
【2】
将青椒和调料汁倒入茄子搅拌均匀,待入味即可食用。
![](pic/m_201111202358403.jpg)
【3】
将糖、盐、生抽、醋、鸡精兑成调料汁。
![](pic/m_201111210000400.jpg)
【4】
锅烧热后倒入植物油,放入花椒、葱姜蒜爆香,接着放入青椒翻炒至断生。
![](pic/m_201111202358117.jpg)
【5】
葱切丝,蒜切末,姜切丝,青椒切小块。
![](pic/m_201111202357372.jpg)
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