笋干烧排骨的做法 笋干烧排骨的家常做法 笋干烧排骨笋干烧排骨的做法大全
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用料
| 适量 排骨 | 适量 笋干 |
笋干烧排骨的做法
【1】 
准备食材。
准备食材。 【2】 
笋干事先在水里充分浸泡透，洗净切丝。
笋干事先在水里充分浸泡透，洗净切丝。 【3】 
排骨洗净焯水。
排骨洗净焯水。 【4】 
卤料水里冲洗下，放入纱布袋。
卤料水里冲洗下，放入纱布袋。 【5】 
锅内倒油，放入冰糖。
锅内倒油，放入冰糖。 【6】 
等冰糖溶化后成焦色时，下入排骨煸炒。
等冰糖溶化后成焦色时，下入排骨煸炒。 【7】 
加生抽、老抽、黄酒，香叶等煸炒均匀。
加生抽、老抽、黄酒，香叶等煸炒均匀。 【8】 
加入笋丝。
加入笋丝。 【9】 
一次性加足热水，放入卤料包，大火烧开。
一次性加足热水，放入卤料包，大火烧开。 【10】 
中火煮至快收汁。
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