黄金虾的做法 黄金虾的家常做法 黄金虾黄金虾的做法大全
黄金虾
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
黄金虾简介
【黄金虾】听菜名好像很高级难整，其实很简单易做。
首先从这里开始，第一步将生猛的虾放久一点才去清理，不然，会从手里跳出来……
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用料
| 300g 基围虾 | 3只 咸蛋 | 1茶匙 牛油 | 适量 生粉 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 |
黄金虾的做法
【1】 
买来活的基围虾
买来活的基围虾 【2】 
咸蛋三只
咸蛋三只 【3】 
基围虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。
基围虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。 【4】 
虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉。
虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟，在表面沾上生粉。 【5】 
烧热油锅，将虾肉炸至呈金黄色，盛出。
烧热油锅，将虾肉炸至呈金黄色，盛出。 【6】 
热锅中下黄油一茶匙
热锅中下黄油一茶匙 【7】 
黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下
黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下 【8】 
然后加入虾肉，炒至干身出锅装碟。
然后加入虾肉，炒至干身出锅装碟。 【9】 
漂亮的【黄金虾】上桌啦！
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