白萝卜烧排骨的做法 白萝卜烧排骨的家常做法 白萝卜烧排骨白萝卜烧排骨的做法大全
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用料
| 1000克 排骨 | 1个 白萝卜 | 适量 葱段 | 适量 姜片 | 2勺 草菇老抽 | 2勺 料酒 | 1小茶匙 盐 | 2勺 白糖 | 少许 味精 | 1勺 蚝油 |
白萝卜烧排骨的做法
【1】 
排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。 【2】 
将排骨放入，加1勺量的料酒，氽烫后捞出。
将排骨放入，加1勺量的料酒，氽烫后捞出。 【3】 
铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出，备用。
铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出，备用。 【4】 
萝卜捞出后，再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
萝卜捞出后，再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。 【5】 
另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放1勺量的料酒去腥。
另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放1勺量的料酒去腥。 【6】 
加草茹老抽上色。
加草茹老抽上色。 【7】 
中小火翻炒五分钟，待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。
中小火翻炒五分钟，待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。 【8】 
将白萝卜倒入锅内。
将白萝卜倒入锅内。 【9】 
加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟，待汤汁浓稠，加两勺白糖（红糖更佳）、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。
加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟，待汤汁浓稠，加两勺白糖（红糖更佳）、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。家常菜谱大全为您提供白萝卜烧排骨的做法,白萝卜烧排骨的家常做法,白萝卜烧排骨,白萝卜烧排骨的做法大全,白萝卜烧排骨怎么做,白萝卜烧排骨怎么做好吃,白萝卜烧排骨图片等