酱烧黄花鱼的做法 酱烧黄花鱼的家常做法 酱烧黄花鱼酱烧黄花鱼的做法大全
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用料
适量 黄花鱼 | 适量 葫萝卜 | 适量 洋葱 | 适量 青椒 | 适量 植物油 | 适量 料酒 | 适量 黄豆酱 | 适量 豆豉辣酱 | 适量 葱姜蒜 |
酱烧黄花鱼的做法
【1】 鱼洗净控干切花刀
【2】 锅加油姜片入锅炸至变色(姜先入油锅再煎鱼时,鱼皮完整无缺),姜片捞出也可,鱼入锅煎至两面金黄定型盛出
【3】 锅留底油,所有酱料入锅炒出香味
【4】 下入葫萝卜片
【5】 下入洋葱,烹料酒加糖
【6】 加少许水
【7】 鱼入锅稍炖
【8】 至汤汁见干时,加盐,下入青椒点缀略炖
【9】 加蒜即可出锅
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