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家常豆腐的做法

家常豆腐

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅


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用料

适量 北豆腐适量 五花肉丁
适量 大蒜适量
适量 大葱适量 大豆酱
适量 料酒适量 老抽
适量 黑胡椒粉

家常豆腐的做法

 【1】   把豆腐切成半厘米厚的方片状
 【2】   座锅热油放入豆腐,平摊进行煎炸至两面金黄。
 【3】   夹起待用
 【4】   把大蒜和姜片放入锅里爆香,放入五花肉丁炸香。
 【5】   放入大豆酱炒香
 【6】   调入调味料加入少许的水烧开,放入豆腐烧一会儿入味(火最好不要太大)
 【7】   等汤汁收的差不多了,放入葱花就可以起锅了。
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