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牛奶杂粮小窝头
菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
牛奶杂粮小窝头简介
这个小窝头色泽金黄,暄软香甜,含有丰富的碳水化合物、蛋白质及尼克酸等多种营养素。能调节肠道功能,对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。
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用料
玉米面 | 全麦粉 | 荞麦粉 | 燕麦粉 | 4克 酵母 | 150克 牛奶 | 适量 去核红枣 | 40克 白糖 |
牛奶杂粮小窝头的做法
【1】 将除红枣以外的所有材料放入容器中,搅拌均匀。
【2】 揉成团,放到温暖处发酵至1倍大。
【3】 将发酵好的面团分割成8等分。
【4】 捏成宝塔形的小窝头,顶部用红枣点缀。
【5】 将做好的窝头摆入笼屉,放进烧开的锅中,盖严锅盖,用旺火蒸15分钟即可。
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