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素炒三宝
菜品口味：未知
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：未知
所用厨具：炒锅
素炒三宝简介
茄子，青椒，西红柿，是我们日常生活中最常吃的蔬菜了，把它们搭配在一起，味道真得很好。
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用料
| 适量 茄子 | 适量 青椒 | 适量 西红柿 | 适量 姜丝 | 适量 蒜粒 | 适量 油 | 适量 十三香 |
素炒三宝的做法
【1】 
茄子削皮切成菱形块。
茄子削皮切成菱形块。 【2】 
青椒切成细丝。
青椒切成细丝。 【3】 
西红柿切成滚刀块。
西红柿切成滚刀块。 【4】 
蒜切成小粒。
蒜切成小粒。 【5】 
凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。
凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。 【6】 
出锅前加入西红柿，加入十三香，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。
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