肉臊莴笋丝的做法 肉臊莴笋丝的家常做法 肉臊莴笋丝肉臊莴笋丝的做法大全
肉臊莴笋丝
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
肉臊莴笋丝简介
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，做出来的菜口感爽脆，我加了些肉臊子拌起来吃，荤素搭配，别有一番风味。
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用料
| 适量 莴笋 | 适量 肉 | 适量 鸡蛋 | 适量 马蹄 | 适量 云耳 | 适量 盐 | 适量 生抽 |
肉臊莴笋丝的做法
【1】 
瘦肉剁碎（五花肉也可以），马蹄切细，瘦肉末放料酒、生粉腌一下。
瘦肉剁碎（五花肉也可以），马蹄切细，瘦肉末放料酒、生粉腌一下。 【2】 
云耳切细，把马蹄、云耳放进肉末里调盐拌匀。
云耳切细，把马蹄、云耳放进肉末里调盐拌匀。 【3】 
莴笋切丝。怕麻烦的就用切丝器吧，又快又好。
莴笋切丝。怕麻烦的就用切丝器吧，又快又好。 【4】 
锅内加油，炒莴笋丝。不要炒老了。
锅内加油，炒莴笋丝。不要炒老了。 【5】 
放少许油，把拌好的肉臊子炒下，加少许水和生抽。
放少许油，把拌好的肉臊子炒下，加少许水和生抽。 【6】 
炒好的莴笋均匀在盘内，中间放炒好的肉臊子，然后煎一个鸡蛋，只煎一面，盛起放在肉臊上即可。
炒好的莴笋均匀在盘内，中间放炒好的肉臊子，然后煎一个鸡蛋，只煎一面，盛起放在肉臊上即可。家常菜谱大全为您提供肉臊莴笋丝的做法,肉臊莴笋丝的家常做法,肉臊莴笋丝,肉臊莴笋丝的做法大全,肉臊莴笋丝怎么做,肉臊莴笋丝怎么做好吃,肉臊莴笋丝图片等