柳蒿芽炒肉丝的做法 柳蒿芽炒肉丝的家常做法 柳蒿芽炒肉丝柳蒿芽炒肉丝的做法大全
柳蒿芽炒肉丝
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅
柳蒿芽炒肉丝简介
柳蒿芽，是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃，柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等，别有风味。
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用料
| 250克 柳蒿芽 | 150克 猪肉 | 适量 葱 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 花椒粉 | 适量 味精 |
柳蒿芽炒肉丝的做法
【1】 
柳蒿芽摘洗干净
柳蒿芽摘洗干净 【2】 
锅中烧水焯烫柳蒿芽
锅中烧水焯烫柳蒿芽 【3】 
将焯好的柳蒿芽凉水过凉
将焯好的柳蒿芽凉水过凉 【4】 
葱切末，猪肉切肉丝
葱切末，猪肉切肉丝 【5】 
柳蒿芽挤干水分，切段
柳蒿芽挤干水分，切段 【6】 
大火，热锅热油，放入肉丝煸出油脂
大火，热锅热油，放入肉丝煸出油脂 【7】 
放葱花爆香
放葱花爆香 【8】 
放适量的酱油煸出香味
放适量的酱油煸出香味 【9】 
放入柳蒿芽翻炒
放入柳蒿芽翻炒 【10】 
放适量的花椒粉和盐翻炒
放适量的花椒粉和盐翻炒 【11】 
放味精调味即可
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