蟹黄虾仁豆腐的做法 蟹黄虾仁豆腐的家常做法 蟹黄虾仁豆腐蟹黄虾仁豆腐的做法大全
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用料
| 1块 豆腐 | 10个 虾仁 | 30G 蟹黄酱 | 1个 鸡蛋 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 清水 | 3G 盐 | 10G 淀粉 | 2汤勺 豆油 |
蟹黄虾仁豆腐的做法
【1】 
原料
原料 【2】 
虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。
虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。 【3】 
豆腐用开水焯3分钟
豆腐用开水焯3分钟 【4】 
炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味
炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味 【5】 
加如虾仁继续翻炒2分钟左右
加如虾仁继续翻炒2分钟左右 【6】 
加入豆腐翻炒2分钟后，加入清水5汤勺稍炖一会儿（大约炖3分钟）
加入豆腐翻炒2分钟后，加入清水5汤勺稍炖一会儿（大约炖3分钟） 【7】 
加入蟹黄酱30G（大约1/3瓶，每瓶110G）翻炒均匀。
加入蟹黄酱30G（大约1/3瓶，每瓶110G）翻炒均匀。 【8】 
加入水淀粉 勾芡出勺
加入水淀粉 勾芡出勺 【9】 
成品
成品 【10】 
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