五花肉炒大头菜的做法 五花肉炒大头菜的家常做法 五花肉炒大头菜五花肉炒大头菜的做法大全
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用料
200克 五花肉 | 250克 大头菜 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 三根 葱 | 适量 辣椒 | 适量 油 | 适量 酒 | 适量 生抽 | 适量 芝麻油 | 适量 沙糖 | 适量 鸡粉 | 适量 水 |
五花肉炒大头菜的做法
【1】
主要材料.五花肉.大头菜
![](pic/m_201205251137011338464940.jpg)
【2】
将五花肉飞水.清洗干净.
![](pic/m_201205251143091337936272.jpg)
【3】
大头菜切丝.放水泡40分钟左右.中途换水.〔放入少量盐快泡出咸味〕
![](pic/m_201205251303591338223447.jpg)
【4】
五花肉切片
![](pic/m_201205251150571338126204.jpg)
【5】
姜.葱.蒜.辣椒切好备用.
![](pic/m_201205251156321338579879.jpg)
【6】
炒锅烧热放适量油
![](pic/m_201205251157311338502974.jpg)
【7】
放入五花肉爆香放适量酒炒匀
![](pic/m_201205251303541338008671.jpg)
【8】
放入配料
![](pic/m_201205251239461338029110.jpg)
【9】
放适量生抽.放入姜.葱白.蒜片.辣椒丝炒匀.
![](pic/m_201205251303541338567660.jpg)
【10】
放入大头菜炒匀.
![](pic/m_201205251303521338656381.jpg)
【11】
放入砂糖.芝麻油.鸡粉.少量水炒匀加盖煮五分钟.
![](pic/m_201205251303551338109469.jpg)
【12】
放入葱段炒匀熄火出锅.
![](pic/m_201205251303451338583756.jpg)
【13】
五花肉炒大头菜就完成了
![](pic/m_201205251249491338683554.jpg)
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