五香花生的做法 五香花生的家常做法 五香花生五香花生的做法大全
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用料
花生 | 清水 | 五香粉 | 精盐 |
五香花生的做法
【1】 二斤花生。
【2】 一勺五香粉。
【3】 三勺精盐。
【4】 将花生完全浸入,泡上几小时。
【5】 除花生皮,这步太累人,弄了快一小时。为了让花生完全入味,共泡了24小时。(简单一点就是开火煮,入味快)
【6】 将花生捞出沥干水后,摊在茶盘上,在通风处晾干,切记一定要晾干晾透。
【7】 晾了36小时,这是第三天下午拍滴。
【8】 晾干就可以开火炒咯。
【9】 小火慢慢加热,不停翻炒。
【10】 这步也够累人滴,炒了40分左右,一边炒咱一边想要是有烤箱就好了,炒香就可以停火。怎么知道香不香呢?咱滴秘决就是边炒边尝嘿嘿。
【11】 很香哟,老爸说滴。
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