芋头蛋卷的做法 芋头蛋卷的家常做法 芋头蛋卷芋头蛋卷的做法大全
芋头蛋卷
菜品口味：甜味
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅 平底锅
芋头蛋卷简介
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
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用料
| 150克 芋头 | 两个 鸡蛋 | 50克 白糖 |
芋头蛋卷的做法
【1】 
准备食材。
准备食材。 【2】 
芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。
芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。 【3】 
鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅,煎成薄鸡蛋饼.
鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅,煎成薄鸡蛋饼. 【4】 
将芋头泥涂在面饼上。
将芋头泥涂在面饼上。 【5】 
在锅里卷成卷。
在锅里卷成卷。 【6】 
用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。
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