红烧排骨的做法 红烧排骨的家常做法 红烧排骨红烧排骨的做法大全
红烧排骨
菜品口味：酸咸
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
红烧排骨简介
我家喜欢吃重口味的红烧菜，可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
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用料
| 1000g 排骨 | 适量 葱姜蒜 | 适量 盐 | 10g 冰糖 | 删除 红烧酱油 | 10ml 料酒 | 删除 八角 | 适量 干辣椒 | 删除 桂皮 |
红烧排骨的做法
【1】 
排骨洗净斩成小块。
排骨洗净斩成小块。 【2】 
准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用纱布包成料包。
准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用纱布包成料包。 【3】 
把排骨焯水备用。
把排骨焯水备用。 【4】 
炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。 【5】 
小火煸炒至排骨微黄。
小火煸炒至排骨微黄。 【6】 
倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。 【7】 
加入红烧酱油 料酒继续煸炒至汤汁收干。
加入红烧酱油 料酒继续煸炒至汤汁收干。 【8】 
加入开水没过排骨。
加入开水没过排骨。 【9】 
大火烧开，加入料包 葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
大火烧开，加入料包 葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。家常菜谱大全为您提供红烧排骨的做法,红烧排骨的家常做法,红烧排骨,红烧排骨的做法大全,红烧排骨怎么做,红烧排骨怎么做好吃,红烧排骨图片等