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酸菜粉丝白肉
菜品口味:酸咸
主要工艺:氽
所需时间:半小时
制作难度:未知
所用厨具:炒锅
酸菜粉丝白肉简介
酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
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用料
适量 五花肉 | 适量 酸菜 | 适量 粉丝 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 大料 | 适量 桂皮 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 辣椒 |
酸菜粉丝白肉的做法
【1】 主料图。
【2】 五花肉洗净切成大片。
【3】 准备好辅料。
【4】 酸菜洗净切成细丝备用。
【5】 五花肉用冷水焯水以除异味。
【6】 焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
【7】 加入开水,再烧开转小火煮30分钟。
【8】 将酸菜放入煮肉的锅中,继续煮15分钟。
【9】 放入粉丝煮至粉丝透明。
【10】 加入盐 鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。
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