梅香排骨的做法 梅香排骨的家常做法 梅香排骨梅香排骨的做法大全
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用料
| 适量 仔排 | 适量 话梅 | 适量 生抽 | 适量 糖 | 适量 鸡精 | 适量 大蒜 |
梅香排骨的做法
【1】 
仔排适量，放入冷水中浸泡2小时，期间多次换水，可去除血水
仔排适量，放入冷水中浸泡2小时，期间多次换水，可去除血水 【2】 
锅中加冷水，加入仔排焯水后取出洗净（之前忘拍了，所以现在两张照片一样，请不要奇怪）
锅中加冷水，加入仔排焯水后取出洗净（之前忘拍了，所以现在两张照片一样，请不要奇怪） 【3】 
锅中放入热油少许，放入大蒜瓣煸香
锅中放入热油少许，放入大蒜瓣煸香 【4】 
锅中加入仔排煸炒后加入红酒、加入生抽及热水煮开
锅中加入仔排煸炒后加入红酒、加入生抽及热水煮开 【5】 
准备话梅适量，可去超市选购酸咸口味的话梅
准备话梅适量，可去超市选购酸咸口味的话梅 【6】 
锅中仔排煮开后加入话梅、加入白糖大火煮开，小火煮40分钟，即可再开大火加入适量鸡精，煮至汤汁干稠即可出锅
锅中仔排煮开后加入话梅、加入白糖大火煮开，小火煮40分钟，即可再开大火加入适量鸡精，煮至汤汁干稠即可出锅 【7】 
甜酸口味的梅香排骨正式上桌啦
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