酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕的家常做法 酸奶蛋糕酸奶蛋糕的做法大全
![酸奶蛋糕的做法](./jpg/p_20120308213620559455228.jpg)
酸奶蛋糕
菜品口味:酸甜
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱 打蛋器
酸奶蛋糕简介
最近大家都在做酸奶蛋糕,看得我心痒手痒口水不止,也跟风做了个8寸酸奶蛋糕,祝坛子里的姐妹们节日快乐!
这次老公买的鸡蛋个比较大,所以蛋糕涨了好高!
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用料
200克 自制酸奶 | 四个 鸡蛋 | 40克 白糖 | 70克 低粉 | 15克 植物油 |
酸奶蛋糕的做法
【1】
自制酸奶200克、鸡蛋四个、白糖40克、植物油15克、低粉70克,我把油直接放盆里了
![](pic/m_201203082138181332047516.jpg)
【2】
把酸奶放进小盆里,跟植物油拌匀
![](pic/m_201203082138481332183944.jpg)
【3】
把蛋黄逐个加入酸奶液里搅拌均匀
![](pic/m_201203082138591331956062.jpg)
【4】
低粉分三次加入蛋黄蛋里搅拌均匀
![](pic/m_201203082139171332040928.jpg)
【5】
蛋白里加几滴白醋打到干性发泡
![](pic/m_201203082139301331963409.jpg)
【6】
先把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄倒进倒白里搅抖均匀,倒入8寸蛋糕糊,在桌子上震出大气泡
![](pic/m_201203082139421331853323.jpg)
【7】
烤箱最下层烤盘里入热水,倒数第二次烤网上放蛋糕,160度60分钟,刚烤完以后表面有些裂,放冰箱冰藏一夜就好了,这张拍虚了
![](pic/m_201203082141221331497073.jpg)
【8】
被消灭半个以后
![](pic/m_201203082142301331324296.jpg)
【9】
被消灭半个以后
![](pic/m_201203082142311331968825.jpg)
【10】
看组织还不错吧
![](pic/m_201203082142501331412599.jpg)
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