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双耳拌荷兰豆
菜品口味:咸鲜
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
双耳拌荷兰豆简介
夏季时候,很多的时候大家都是很喜欢吃清淡爽口的凉菜,这个双耳拌荷兰豆,不但营养丰富,而且味道鲜美,是佐餐和下酒的好凉菜,如果家庭宴请也是不错的凉菜。今天把这个我喜欢的【双耳拌荷兰豆】分享给大家!
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用料
200克 荷兰豆 | 25克 银耳 | 25克 木耳 | 适量 盐 | 少许 鸡精 | 少许 香油 | 少许 生抽 | 少许 糖 | 少许 醋 |
双耳拌荷兰豆的做法
【1】 双耳拌荷兰豆食材---银耳。
【2】 双耳拌荷兰豆食材---木耳。
【3】 双耳拌荷兰豆食材---荷兰豆摘去丝清洗干净。
【4】 银耳和木耳用清水泡2-3小时(着急吃可以用温水)。
【5】 所有食材放入开水锅内焯水。
【6】 焯水后的食材过凉水过凉。
【7】 过凉的食材捞出控干多余水分放入所有的配料。
【8】 加入好调味料后搅拌均匀即可。
【9】 搅拌好装盘即可食用。
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