酸豆角炒鸡丁的做法 酸豆角炒鸡丁的家常做法 酸豆角炒鸡丁酸豆角炒鸡丁的做法大全
酸豆角炒鸡丁
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
酸豆角炒鸡丁简介
酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体 的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 酸豆角原料好买,做法简单,天然绿色,开胃下饭,其味鲜、香、嫩、脆,既可以单独食用,又是上好的炒、煮、烤、炖配菜。
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用料
适量 酸豆角 | 适量 鸡胸肉 | 适量 酸辣椒 | 适量 大蒜 | 适量 干红椒 | 适量 盐 | 适量 油 | 适量 香油 |
酸豆角炒鸡丁的做法
【1】 酸豆角、酸辣椒、鸡胸肉等备用。
【2】 酸豆角,切小段。
【3】 酸辣椒,干红椒切丁,大蒜切片。
【4】 鸡胸肉洗净后切丁。
【5】 加入适量的淀粉和盐,腌一会。
【6】 油锅烧热,下入干红椒和蒜片,爆香。
【7】 下入腌好的鸡丁。
【8】 鸡丁炒散。
【9】 下入酸豆角丁和酸辣椒。
【10】 炒出香味后加入适量的香油出锅即可。
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