尖椒炒肥肠的做法 尖椒炒肥肠的家常做法 尖椒炒肥肠尖椒炒肥肠的做法大全
尖椒炒肥肠
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
尖椒炒肥肠简介
现在的广东男人，受到妇女解放的持续冲击，逐渐地从客厅转战到厨房，也自然而然从满足温饱变成讲究饮食。妻嗜辣，前几天一直叨叨着想吃个辣菜。刚好上午买了肥肠，冰箱里还躺着几颗青红辣椒，于是，尝试着向家常美食出发。
（如果能买到肥肠头会更好，最好先用压力锅先压五分钟再切，这样肥肠的口感会更丰满）
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用料
| 500克 肥肠 | 各100克 青红尖椒 | 100克 芹菜 | 两根 蒜苗 | 50克 盐 | 少许 姜丝 | 少许 老抽 | 少许 味精 | 少许 花椒油 |
尖椒炒肥肠的做法
【1】 
材料准备（个人喜欢把所有材料准备好才开工，增加点专业的感觉）
材料准备（个人喜欢把所有材料准备好才开工，增加点专业的感觉） 【2】 
把青红辣椒炒七分熟
把青红辣椒炒七分熟 【3】 
把芹菜和蒜苗加进去一起炒
把芹菜和蒜苗加进去一起炒 【4】 
把辣椒、芹菜等盛出，大火炒肥肠
把辣椒、芹菜等盛出，大火炒肥肠 【5】 
老抽上色，把辣椒芹菜倒回锅里，炒熟后加调料，最后加入花椒油兜匀，成品出锅。您先看着，我去打饭
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