香辣脆拌猪肝的做法 香辣脆拌猪肝的家常做法 香辣脆拌猪肝香辣脆拌猪肝的做法大全
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用料
猪肝 | 适量 黄飞红香辣脆 | 适量 八角 | 适量 桂皮 | 适量 盐 | 适量 葱姜 , | 适量 六月鲜红烧酱油 | 适量 料酒 | 适量 香菜 | 适量 大蒜 | 适量 香醋 | 适量 生抽 | 适量 香油 | 适量 鸡精 |
香辣脆拌猪肝的做法
【1】 原料图。
【2】 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。
【3】 汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 葱姜 烧开。放入焯水的猪
【4】 大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。
【5】 把凉透的猪肝切成薄片。
【6】 把黄飞红香辣脆碾碎。
【7】 大蒜切碎,香菜切段。放入小碗中。
【8】 在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。
【9】 把料汁倒入切好的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。
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