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糖醋黄瓜绿孔雀的做法 糖醋黄瓜绿孔雀的家常做法 糖醋黄瓜绿孔雀糖醋黄瓜绿孔雀的做法大全

糖醋黄瓜绿孔雀的做法

糖醋黄瓜绿孔雀

所在分类 凉菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:其它

糖醋黄瓜绿孔雀简介

  《糖醋黄瓜绿孔雀》---家宴简单花色拼盘
    亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中黄瓜是比较常见的,但用作花色拼盘,制作出像宾馆宴席菜式,一些家庭也许不知从何着手,可能从未尝试过......

   为此特为亲们创意了一道,极其简单的,用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜绿孔雀》家宴花色凉菜拼盘,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。

菜名《糖醋黄瓜绿孔雀》的命名:
    是根据,菜式的口感滋味,以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼,而命名。
菜式特点:
    可作为家宴时的首席花色拼盘,菜式形象逼真,简单食材,简单制作,清淡爽口.....
   可作为家庭亲子活动,与孩子合作完成,你动刀,他拼盘,既能培养孩子的协作精神、整体思维、动手能力,又能激发对美食文化的兴趣和成就感.......

    现将《糖醋黄瓜绿孔雀》食材配置图解上传与亲们分享,希望能为亲们家宴增添一丝新意!
        
    愿,美食常伴左右,人人福寿安康!


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用料

适量 黄瓜适量 胡萝卜
适量 细盐适量 味精
适量 白砂糖适量 白醋

糖醋黄瓜绿孔雀的做法

 【1】   将黄瓜、胡萝卜用清水洗净。
 【2】   将每根黄瓜切成片,用细盐、味精腌制片刻。
 【3】   胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。
 【4】   将加工好的胡萝卜切成薄片备用。
 【5】   用最大的黄瓜片,沿盘边码放成弧形,然后,在大黄瓜片上码放较小的黄瓜片,最后在小3黄瓜皮上码放瓜子型胡萝卜片。
 【6】   孔雀翎在外围第一层码放后,接着码放第二层时,需略压住上层的底边,依次层层码放,使其形成孔雀开屏的扇形即可。
 【7】   孔雀翎码好后,用黄瓜薄片码放孔雀翅膀。
 【8】   孔雀头用黄瓜雕成,嘴巴用胡萝卜制成,眼睛用胡萝卜心制成,脖子用黄瓜制成,孔雀腹部用黄瓜片堆成。
 【9】   将加工好的孔雀头码放好后,撒上白砂糖、淋入白醋,放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注:糖醋黄瓜经冷藏后,口感特棒!
 【10】   《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
 【11】   《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
 【12】   《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
 【13】   《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
 【14】   《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
 【15】   《糖醋黄瓜绿孔雀》成品效果图。
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