蛋包豆腐的做法 蛋包豆腐的家常做法 蛋包豆腐蛋包豆腐的做法大全
蛋包豆腐
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
蛋包豆腐简介
来准备这些材料，打算做豆腐饼的，不过后来被我做坏了，有点小郁闷到~~~~(>_<)~~~~ 就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒，还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲，成了小块的，(*^__^*) 嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材！！！本来是打算自己干的坏事自己担----把那些乱炒的都吃光光吧O(∩_∩)O~不过又不喜欢干吃，而且用来做豆腐饼的鸡蛋都打了，还没用呢，也得处理掉╮(╯▽╰)╭不管了，死马当成活马医，把蛋也给煎了，做个奇特的蛋包饭----蛋包豆腐 (*^__^*) 嘻嘻……
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用料
| 适量 豆腐 | 适量 鸡蛋 | 适量 火腿块 | 适量 黄瓜丝 | 适量 洋葱丝 | 适量 虾仁 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
蛋包豆腐的做法
【1】 
豆腐、洋葱、火腿、虾仁、黄瓜丝。
豆腐、洋葱、火腿、虾仁、黄瓜丝。 【2】 
油热下豆腐煎熟，搅成块盛出备用。
油热下豆腐煎熟，搅成块盛出备用。 【3】 
再下洋葱和虾仁炒熟。
再下洋葱和虾仁炒熟。 【4】 
倒入煎好的豆腐块和黄瓜丝，加点盐和味精调味后盛出。
倒入煎好的豆腐块和黄瓜丝，加点盐和味精调味后盛出。 【5】 
鸡蛋打散。
鸡蛋打散。 【6】 
油热倒入蛋液煎蛋皮。
油热倒入蛋液煎蛋皮。 【7】 
煎好的蛋饼。
煎好的蛋饼。 【8】 
将炒好的豆腐等铺在蛋皮上。
将炒好的豆腐等铺在蛋皮上。 【9】 
将蛋皮对折，并浇点番茄酱即可。
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