鱼香千张丝的做法 鱼香千张丝的家常做法 鱼香千张丝鱼香千张丝的做法大全
鱼香千张丝
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
鱼香千张丝简介
鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。
张;我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。千张的营养价值较高。不但含有丰富蛋白质,还含有卵磷脂,卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。千张也是很好的补钙来源。防骨质疏松促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
AD2
用料
200克 千张 | 50克 泡发木耳 | 50克 胡萝卜 | 适量 葱姜蒜 | 1勺 郫县辣酱 | 5克 糖 | 2克 盐 | 适量 酱油 | 4克 醋 | 适量 水淀粉 | 2克 鸡精 |
鱼香千张丝的做法
【1】 葱姜蒜切成末。
【2】 千张、胡萝卜、木耳分别切成丝。
【3】 把切好丝的千张、木耳、胡萝卜焯水后沥干水分。
【4】 锅中注油,下入郫县辣酱煸炒至出红油。
【5】 再下葱姜蒜爆香。
【6】 加入焯水的千张、木耳、胡萝卜煸炒均匀。
【7】 加入糖、酱油、盐、醋翻炒均匀。
【8】 加入一点水,烧至2分钟。
【9】 芶入薄芡,加入鸡精调味即可。
家常菜谱大全为您提供鱼香千张丝的做法,鱼香千张丝的家常做法,鱼香千张丝,鱼香千张丝的做法大全,鱼香千张丝怎么做,鱼香千张丝怎么做好吃,鱼香千张丝图片等