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花菜烧油豆腐
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
花菜烧油豆腐简介
天气一如继往的闷热,不想吃肉食,但又想吃有味道的菜。于是就有了这个我自创的花菜烧油豆腐,红绿相间的色彩让人食欲大增。最重要是放了一个小米椒提味,那是相当的下饭啊!
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用料
适量 花菜 | 适量 油豆腐 | 适量 小米椒 | 适量 盐 | 适量 葱 | 适量 油 | 适量 生抽 | 适量 蒜 |
花菜烧油豆腐的做法
【1】 材料洗净,花菜掰小朵,豆腐切开,葱切段,蒜切末,米椒切圈。
【2】 起油锅爆香蒜末。
【3】 下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
【4】 放生抽炒匀,加入半碗水盖住食材。
【5】 中小火烧至汤汁微干,下葱段和盐(盛出一部分给土匪)。
【6】 下小米椒炒出香味即可出锅。
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