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香辣鸡肉片的做法

香辣鸡肉片

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

适量 鸡胸肉适量 牙签若干
适量 香葱适量 小辣椒
适量 各种调料粉适量 孜然
适量 白糖适量 料酒
适量

香辣鸡肉片的做法

 【1】   准备好材料。(调料粉可选其中一样来制作)
 【2】   切好香葱和小辣椒,再把解冻好的鸡胸肉切片。
 【3】   鸡胸肉片放在干净的碗内,加入孜然粉,少许盐,和白糖,料酒,调料粉(我用的是烤肉料),搅拌均匀腌制5分钟。(盐和白糖只是调底味而已量要少点,重点味道是调料粉要稍稍多点)
 【4】   再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
 【5】   锅内倒油加热后,把鸡肉片放入炸制。(记得一串一串地放入炸,不然容易团在一起
 【6】   炸好两面变黄后,捞出控油。
 【7】   锅内留余油,把香葱和辣椒段放入炒香。
 【8】   再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。(喜欢吃辣的,可以再加点辣椒油炒匀)
 【9】   这是苽苽自制的小零食,干净又实惠呢:
 【10】   来一串尝尝吧:
 【11】   很简单,很方便,快动手试试吧!
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