香辣鸡肉片的做法 香辣鸡肉片的家常做法 香辣鸡肉片香辣鸡肉片的做法大全
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用料
适量 鸡胸肉 | 适量 牙签若干 | 适量 香葱 | 适量 小辣椒 | 适量 各种调料粉 | 适量 孜然 | 适量 白糖 | 适量 料酒 | 适量 盐 |
香辣鸡肉片的做法
【1】 准备好材料。(调料粉可选其中一样来制作)
【2】 切好香葱和小辣椒,再把解冻好的鸡胸肉切片。
【3】 鸡胸肉片放在干净的碗内,加入孜然粉,少许盐,和白糖,料酒,调料粉(我用的是烤肉料),搅拌均匀腌制5分钟。(盐和白糖只是调底味而已量要少点,重点味道是调料粉要稍稍多点)
【4】 再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
【5】 锅内倒油加热后,把鸡肉片放入炸制。(记得一串一串地放入炸,不然容易团在一起
【6】 炸好两面变黄后,捞出控油。
【7】 锅内留余油,把香葱和辣椒段放入炒香。
【8】 再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。(喜欢吃辣的,可以再加点辣椒油炒匀)
【9】 这是苽苽自制的小零食,干净又实惠呢:
【10】 来一串尝尝吧:
【11】 很简单,很方便,快动手试试吧!
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