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糖醋虎皮尖椒的做法

糖醋虎皮尖椒

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

糖醋虎皮尖椒简介

  糖醋虎皮尖椒是一道冬季暖身的开胃下饭菜。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。


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用料

300克 尖椒适量
适量 适量
适量 葱碎适量 淀粉

糖醋虎皮尖椒的做法

 【1】   尖椒洗净去蒂,去籽。
 【2】   去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。
 【3】   煎锅加入少量的油,下入尖椒。
 【4】   用小火煎至表皮出现斑点。
 【5】   盛出,码放在盘中。
 【6】   锅中放油,爆香葱碎烹入勾兑好的汁,烧至汤汁粘稠,浇在煎好的尖椒上即可。
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