菜包肉的做法 菜包肉的家常做法 菜包肉菜包肉的做法大全
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用料
4片 白菜叶 | 半个 黄瓜 | 1棵 葱 | 1块 生姜 | 适量 生肉 | 适量 香油 | 适量 花生油 | 适量 酱油 | 10克 精盐 | 1勺 料酒 | 1勺 花椒水 | 1勺 麻辣油 |
菜包肉的做法
【1】 准备好各种材料。
【2】 白菜叶片去白菜帮子,只留白菜叶子。
【3】 肉剁成肉馅,加入葱姜一起剁碎。
【4】 倒入花椒水、料酒、酱油、精盐顺时针搅拌均匀,再倒入香油、花生油搅拌成粘稠状。
【5】 菜叶放好,包入肉馅,即成菜包肉。
【6】 将包好的菜包肉摆放在盘子里。
【7】 放蒸锅里,水开15---18分钟即可。
【8】 取出蒸好的菜包肉。
【9】 黄瓜切成丝,提前用适量精盐稍腌(蒸菜包肉的时候就可以准备了),浇上麻辣油。
【10】 把拌好的黄瓜丝倒入蒸好的菜包肉上面,即可。
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