双青炒江虾的做法 双青炒江虾的家常做法 双青炒江虾双青炒江虾的做法大全
双青炒江虾
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
双青炒江虾简介
所谓双青是指青蒜苗和青椒，江虾就是长江里的虾子，江虾的颜色比较淡，有点灰白，肉质鲜嫩，因为是小虾子，最好连壳吃。
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用料
| 250克 江虾 | 适量 青椒 | 适量 青蒜苗 | 适量 食用油 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 醋 | 适量 料酒 | 适量 生姜 |
双青炒江虾的做法
【1】 
虾子剪去虾须。青椒和青蒜苗洗净。
虾子剪去虾须。青椒和青蒜苗洗净。 【2】 
青椒切成丝，青蒜切成寸断，姜切丝。
青椒切成丝，青蒜切成寸断，姜切丝。 【3】 
锅烧热倒油，下入姜丝煸香倒入虾子。
锅烧热倒油，下入姜丝煸香倒入虾子。 【4】 
调入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒至颜色变红。
调入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒至颜色变红。 【5】 
随后倒入青椒和蒜苗。
随后倒入青椒和蒜苗。 【6】 
翻炒片刻调入盐炒匀即可。
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