香辣虾的做法 香辣虾的家常做法 香辣虾香辣虾的做法大全
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用料
适量 虾 | 适量 面包糠 | 适量 干辣椒 | 适量 蒜头 | 适量 姜 | 适量 辣酱 | 适量 盐 | 适量 白胡椒粉 |
香辣虾的做法
【1】 先把虾的虾脚和虾须都剪掉
【2】 然后再用剪刀把虾背剪开,挑去虾线
【3】 加适量的盐和白胡椒粉
【4】 再加入还有少许的干淀粉腌制10分钟
【5】 把干辣椒用剪刀剪成小段
【6】 把蒜头去皮,切碎
【7】 油锅里倒入差不多可以沫过虾的油,烧至7成热
【8】 倒入虾煸炒至虾壳变色,捞出控油
【9】 油少量的底油在锅里,放入姜片煸炒
【10】 倒入干辣椒煸炒至干辣椒颜色变深,油里能闻出辣味来
【11】 倒入蒜头末继续煸炒
【12】 加少量的辣椒酱进去
【13】 倒入适量的面包糠,翻炒均匀
【14】 面包糠一变色就可以把虾倒回去一起翻炒了,使面包糠趁热黏到虾身上去
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