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土豆烧鸡块
菜品口味:微辣
主要工艺:炖
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:其它
土豆烧鸡块简介
儿子小时候特别爱吃鸡,好象永远也没有吃腻的时候!
有时候我会问;明天礼拜天,想吃什么?得到的回答永远是“吃鸡”!
这个鸡,无论我怎么做,红烧,炖汤,清炒,儿子都喜欢。
所以我们家是经常做鸡吃的。
土豆烧鸡,有荤有素,还当饱。
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用料
650克 草鸡 | 400克 土豆 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 鲜抽 | 适量 老抽 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 辣椒酱 | 适量 八角 | 适量 桂皮 | 适量 花椒 |
土豆烧鸡块的做法
【1】 准备好食材
【2】 草鸡用温水洗净,斩大块
【3】 土豆去皮洗净,切滚刀块
【4】 取自动烹饪锅,放入姜,葱,八角,桂皮,花椒
【5】 放入鸡块
【6】 加油,糖,辣椒酱,料酒,鲜抽,老抽,6杯清水
【7】 按“煮鸡”键开始煮(30分钟)
【8】 打开锅盖,搅拌一下
【9】 放入土豆与鸡内脏
【10】 中火煮20分钟
【11】 加点盐小火再煮5分钟,搅拌均匀即可
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