青椒鱿鱼卷的做法 青椒鱿鱼卷的家常做法 青椒鱿鱼卷青椒鱿鱼卷的做法大全
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用料
500克 鱿鱼卷 | 1个 大青椒 | 半个 青红辣椒 | 5个 鲜香菇 | 适量 葱姜蒜丝 | 1大勺 大喜大辣烤肉酱 | 1勺 蚝油 | 1勺 料酒 | 少许 盐 | 少许 鸡精 |
青椒鱿鱼卷的做法
【1】 将鱿鱼切十字花刀,放入开水中氽烫,成卷捞出,切一厘米长的小卷,备用。
【2】 大青椒1个,洗净,切条;青红辣椒半个,洗净,切条;鲜香菇5个,洗净,切段,备用。
【3】 起油锅,七成热,炒香葱姜蒜丝。
【4】 放入香菇段。
【5】 倒入处理好的鱿鱼卷。
【6】 加1勺量的料酒去腥。
【7】 倒入青椒段和青红辣椒段,炒匀。
【8】 加1大勺量的大喜大辣烤肉酱调味。
【9】 加1勺量蚝油汁调味。
【10】 调入少许盐。
【11】 调入少许鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
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