蜂蜜红柚茶的做法蜂蜜红柚茶的家常做法蜂蜜红柚茶蜂蜜红柚茶的做法大全

蜂蜜红柚茶

所在分类饮品甜味煮数小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：煮锅搅拌机

蜂蜜红柚茶简介

　　蜂蜜柚子茶具有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子富含维生素C，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶将这两种功效很好地结合起来，经常饮用可以清热降火，嫩白皮肤。所以在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的饮品。

用料900克  红柚果肉400克  冰糖
350克  蜂蜜1000克  清水
蜂蜜红柚茶的做法　【1】　　 柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以要用食盐在柚子上轻轻搓揉，然后冲洗干净。
　【2】　　 用果皮刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可以根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方。
　【3】　　 用刀尽量刮去里面的白瓤，刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好。
　【4】　　 用食盐用力揉搓柚子皮丝，使苦味析出，再用清水洗净，这个步骤可重复两到三次。将柚子皮丝放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。
　【5】　　 将浸泡好的柚子皮丝放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去除苦味，最后用清水把柚子皮丝冲洗干净并沥干水分。
　【6】　　 剥出柚子肉撕碎。
　【7】　　 把柚子肉和柚子皮丝放入干净无油的锅中，加入清水和冰糖，用中小火熬。
　【8】　　 熬至黏稠，柚子皮丝金黄透亮即可。大约需要1小时左右，注意，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
　【9】　　 放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做成蜂蜜柚子茶了。可以把做好的柚子茶放进搅拌机里打碎，装进容器中密封，放入冰箱冷藏，３天后就可以饮用了。放置时间越长，苦味就越弱。
　【10】　　 喝的时候用温水冲泡即可。
						