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韩式拌黄瓜的做法

韩式拌黄瓜

所在分类 凉菜 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:其它

韩式拌黄瓜简介

  这种韩式做法很简单,吃起来味道也不错,而且好多小菜都可以用这种方法腌制。


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用料

适量 新鲜的黄瓜适量 韭菜
适量 香菜适量
适量 白糖适量 味精
适量 干辣椒面适量
适量 滚烫的热水

韩式拌黄瓜的做法

 【1】   将干辣椒面、白糖、味精、盐一起放入盆中。
 【2】   搅拌均匀,用滚烫的热水烫开,晾凉备用。
 【3】   大蒜剥皮,剁成蒜末,加入晾凉的辣椒水中拌匀。
 【4】   新鲜的黄瓜洗净,去掉头和尾,切成寸段。
 【5】   香菜、韭菜洗净,切成段。
 【6】   将做法3加入黄瓜中。
 【7】   加入香菜和韭菜段,戴上一次性手套,抓拌均匀。
 【8】   拌好的黄瓜会出很多水,正好可以慢慢腌制,会越来越入味;放入冰箱冷藏,随时吃随时取。
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