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肉冻的做法

肉冻

所在分类 凉菜 微辣 半小时 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:高压锅


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用料

适量 猪肉皮适量 花椒
适量 大料适量 酱油

肉冻的做法

 【1】   猪肉皮洗净,煮熟后切丝。
 【2】   高压锅加水、花椒大料、红辣椒、香叶、葱姜、盐大伙烧开转小火煮20分钟。
 【3】   不加酱油,倒入模具中一半的量。
 【4】   晾凉后,再加加酱油的另一半。
 【5】   凝固后倒出,就是漂亮的字母肉冻。
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