蜜汁烧鸭的做法 蜜汁烧鸭的家常做法 蜜汁烧鸭蜜汁烧鸭的做法大全
蜜汁烧鸭
菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
蜜汁烧鸭简介
蜜汁烤鸭胸做过了。
天热，不爱吃那层皮，虽然挺可惜的。
所以今天去了皮，专做鸭胸脯肉。清淡很多。
还是用的蜂蜜和生抽，几乎是绝配。再给点辣椒和芜荽粒（也就是香菜籽，味道和香菜相似）。尤其是那底下的胡萝卜土豆丝，被淋了汁后，拌起来香香甜甜，好吃得不得了。
AD2
用料
| 1块 鸭胸脯 | 1根 胡萝卜 | 1个 土豆 | 1个 洋葱 | 两片 姜 | 1茶勺 芜荽粒 | 适量 辣椒 | 2勺 蜂蜜 | 50 ml 生抽 | 150 ml 鸡汤 | 适量 葱 |
蜜汁烧鸭的做法
【1】 
萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末。
萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末。 【2】 
锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温。
锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温。 【3】 
鸭胸脯去皮，切成块。大蒜切成末。
鸭胸脯去皮，切成块。大蒜切成末。 【4】 
锅里给少油，烧热，将鸭肉炒到金黄。盛出备用。
锅里给少油，烧热，将鸭肉炒到金黄。盛出备用。 【5】 
就着锅里的油，将芜荽粒、洋葱、大蒜、辣椒炒香。然后加入蜂蜜。
就着锅里的油，将芜荽粒、洋葱、大蒜、辣椒炒香。然后加入蜂蜜。 【6】 
淋上生抽和汤，烧开后将肉放回锅里。
淋上生抽和汤，烧开后将肉放回锅里。 【7】 
中火收汁，留一口就行。汁会变得很粘稠。
中火收汁，留一口就行。汁会变得很粘稠。 【8】 
最后将葱切圈，下到锅里，搅拌匀。鸭肉盛在胡萝卜土豆丝上，淋上汁，即可。
最后将葱切圈，下到锅里，搅拌匀。鸭肉盛在胡萝卜土豆丝上，淋上汁，即可。家常菜谱大全为您提供蜜汁烧鸭的做法,蜜汁烧鸭的家常做法,蜜汁烧鸭,蜜汁烧鸭的做法大全,蜜汁烧鸭怎么做,蜜汁烧鸭怎么做好吃,蜜汁烧鸭图片等