芝心虾球的做法 芝心虾球的家常做法 芝心虾球芝心虾球的做法大全
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用料
8只 虾 | 2片 芝士片 | 一个 鸡蛋 | 适量 面包糠 | 8根 牙签 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 白胡椒粉 | 适量 淀粉 | 适量 食用油 |
芝心虾球的做法
【1】 虾去掉虾线,去掉壳,只留尾部的一节不要去壳
【2】 放入适量的盐,味精和白胡椒粉,腌制个5分钟左右
【3】 给每只虾裹上淀粉
【4】 取一片芝士片,切成等分的四分
【5】 拿一块芝士条,卷住虾仁,用牙签固定住
【6】 鸡蛋打散打匀
【7】 把虾仁放进鸡蛋液中滚一圈
【8】 再拿出来放进淀粉里去滚一圈,包裹好淀粉后把牙签拔出来,用淀粉来包裹芝士条
【9】 再回鸡蛋液里去滚一圈
【10】 再进面包糠里去滚一圈,喜欢球大点的,可以重复9-10的步骤,多滚几圈
【11】 炒锅倒入大量的油,烧至8成热
【12】 下入虾球炸至两面金黄即可
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