酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝的家常做法 酸辣土豆丝酸辣土豆丝的做法大全
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用料
| 适量 土豆 | 适量 食盐 | 适量 醋 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 少许 花椒 | 适量 干辣椒 | 少许 白砂糖 | 适量 植物油 |
酸辣土豆丝的做法
【1】 土豆去皮先切薄片，再改成细丝，切好后先用清水冲洗两次再整个浸在水里，待准备下锅时再捞出沥干水份
【2】 姜蒜，干红辣椒切丝，小葱切末，取少许花椒备用
【3】 锅里下油，油热后倒入花椒，小火炸至出香味后捞出花椒
【4】 余油再次加热，下姜蒜红辣椒丝煸香
【5】 倒入沥过水的土豆丝翻炒
【6】 调入适量盐，醋，白糖，炒至土豆丝断生后，撒上葱花起锅
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