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香煎鸡腿肉
菜品口味:酱香
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅 不粘锅
香煎鸡腿肉简介
喜欢吃鸡腿,因为鸡肉很鲜嫩。所以,家里平时吃肉基本都会选鸡腿!
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用料
适量 鸡腿 | 适量 生菜 | 适量 白糖 | 适量 生抽 |
香煎鸡腿肉的做法
【1】 买回来的鸡腿清洗干净之后去骨切块。(曾经一朋友问:如何去骨?很简单,就是将鸡腿顺着中间的骨头一分为二即可)
【2】 将鸡腿一边的肉切下,然后将另外的一边切下,剩下的就是鸡腿骨。
【3】 将切下来的鸡腿肉用生抽和白糖腌制。(看个人的口味放多或少)
【4】 平底锅热油然后将腌好的鸡块放下去慢火煎。
【5】 将鸡块煎至两面金黄。
【6】 将煎熟的鸡块夹起沥干油份。
【7】 最后将煎好的鸡块放入用生菜装饰的碟上即可。
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