香辣黄瓜的做法 香辣黄瓜的家常做法 香辣黄瓜香辣黄瓜的做法大全
香辣黄瓜
菜品口味：酸辣
主要工艺：拌
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
香辣黄瓜简介
一种小凉菜，多种口味，有酸有甜、有咸有辣，还带有淡淡花椒香气，配上脆感十足的黄瓜，非常开胃下饭的一道小菜。
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用料
| 350克 黄瓜 | 5克 干红椒 | 5克 姜丝 | 适量 盐 | 少许 花椒 | 一勺 白醋 | 两勺 蜂蜜 | 20克 芝麻油 |
香辣黄瓜的做法
【1】 
黄瓜切成长条加盐腌制二十分钟左右，至出水份。
黄瓜切成长条加盐腌制二十分钟左右，至出水份。 【2】 
干红椒切成细丝，姜切成细丝。
干红椒切成细丝，姜切成细丝。 【3】 
锅中放入香油烧热，放入红椒丝轻煸。
锅中放入香油烧热，放入红椒丝轻煸。 【4】 
加入姜丝煸炒。
加入姜丝煸炒。 【5】 
加入适量花椒爆香。
加入适量花椒爆香。 【6】 
蜂蜜中调入白醋，调匀后加入黄瓜内。
蜂蜜中调入白醋，调匀后加入黄瓜内。 【7】 
倒入爆好的香辣油。
倒入爆好的香辣油。 【8】 
拌匀腌制一两个小时后入味即可食用。
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