酱香肉丁茴香包的做法 酱香肉丁茴香包的家常做法 酱香肉丁茴香包酱香肉丁茴香包的做法大全
酱香肉丁茴香包
菜品口味：酱香
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：未知
所用厨具：炒锅 蒸锅
酱香肉丁茴香包简介
茴香有一种特殊的香气，在北方很受欢迎。导致它具有特殊香辛气味的是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效。茴香包子是家中常吃的主食，其味道肉质鲜嫩，香味浓郁。有健脾开胃调理 理气散寒的功效。
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用料
| 面粉 | 适量 酵母 | 适量 五花肉 | 适量 茴香 | 适量 黄酱 | 适量 葱姜 | 适量 五香粉 | 适量 油 | 适量 料酒 | 适量 香油 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 盐 |
酱香肉丁茴香包的做法
【1】 
把酵母放进温水融化，加入面粉揉成面团至表面光滑。
把酵母放进温水融化，加入面粉揉成面团至表面光滑。 【2】 
盖保鲜膜 发酵至2倍大。
盖保鲜膜 发酵至2倍大。 【3】 
发酵好的面团排气松弛15分钟分钟。松弛的时间可以做馅料了。
发酵好的面团排气松弛15分钟分钟。松弛的时间可以做馅料了。 【4】 
五花肉切丁，肥瘦分开。
五花肉切丁，肥瘦分开。 【5】 
葱姜切碎备用。
葱姜切碎备用。 【6】 
锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。
锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。 【7】 
肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒。
肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒。 【8】 
瘦肉丁炒至变色，下入葱姜碎。
瘦肉丁炒至变色，下入葱姜碎。 【9】 
放入黄酱煸炒均匀。
放入黄酱煸炒均匀。 【10】 
加入酱油 糖 料酒 五香粉炒至粘稠关火凉凉。
加入酱油 糖 料酒 五香粉炒至粘稠关火凉凉。 【11】 
把茴香洗净，控干水分。
把茴香洗净，控干水分。 【12】 
把茴香切碎，倒入肉丁里。
把茴香切碎，倒入肉丁里。 【13】 
将茴香碎和肉丁搅拌均匀。
将茴香碎和肉丁搅拌均匀。 【14】 
发好的面团揉匀，分成均匀的面团。
发好的面团揉匀，分成均匀的面团。 【15】 
取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。
取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。 【16】 
放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。
放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。 【17】 
把收口按一下，成包子。再醒15分钟。
把收口按一下，成包子。再醒15分钟。 【18】 
蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可。家常菜谱大全为您提供酱香肉丁茴香包的做法,酱香肉丁茴香包的家常做法,酱香肉丁茴香包,酱香肉丁茴香包的做法大全,酱香肉丁茴香包怎么做,酱香肉丁茴香包怎么做好吃,酱香肉丁茴香包图片等