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南瓜黑芝麻馒头的做法

南瓜黑芝麻馒头

所在分类 儿童 甜味 数小时 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:蒸锅

南瓜黑芝麻馒头简介

  营养和健康的双重组合,看着乖巧,吃着也香哟


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用料

普通面粉 南瓜(未用完)
脱脂奶粉 酵母
黑芝麻粉

南瓜黑芝麻馒头的做法

 【1】   准备好需用的原料。(黑芝麻粉没有拍进来)
 【2】   南瓜去皮后洗净,用搅拌机搅打成泥。(生南瓜没有熟南瓜好打,搅打时可加一点点的水,以搅拌机能转动就行了)
 【3】   面粉、奶粉、酵母混合后,加入适量的南瓜泥,和匀揉成软硬适中的面团。
 【4】   置温暖处发酵至2倍大时取出。
 【5】   发好的面团按扁、排气、重新揉匀后,分成两份,其中一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。
 【6】   将两种面团分别擀成0.8CM厚的面片。
 【7】   在南瓜面片上抹上少许的水,再将黑芝麻面片放在上面,用手掌心轻轻压实。
 【8】   将重叠好的面片从长边卷起来成圆柱状。(要卷紧一点)
 【9】   切成4.5CM宽的段。(也可按自己喜欢的大小切)
 【10】   把生坯略整形后,放进蒸锅中醒发1小时。待再次发至1倍大时,开小火蒸,上汽转中大火,18分钟即可。关火后再虚蒸3分钟方可揭盖取出。
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