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西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋

所在分类 热菜 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

一个 西葫芦3个 鸡蛋
适量 黄酒适量
适量 味精适量 白糖

西葫芦炒蛋的做法

 【1】   鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀
 【2】   西葫芦切片
 【3】   锅子烧至7成热,倒入适量的食用油
 【4】   倒入打散的鸡蛋液,大火炒成炒蛋,捞出备用
 【5】   倒入西葫芦,翻炒
 【6】   加入少许的水,盖上盖,闷1-2分钟
 【7】   加少许的食盐和适量的白糖还有味精调味
 【8】   最后再倒入炒好的蛋进行翻炒即可
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