红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法 红烧豆腐红烧豆腐的做法大全

红烧豆腐

所在分类 热菜 清淡 烧 十分钟 简单

菜品口味：清淡

主要工艺：烧

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅

红烧豆腐简介

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。