香煎猪肉片的做法 香煎猪肉片的家常做法 香煎猪肉片香煎猪肉片的做法大全
香煎猪肉片
菜品口味:孜然
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅
香煎猪肉片简介
头上的伤口还是有点点痛,再过个几天就可以拆掉纱布了,太开心了!因为包着纱布这几天我都不敢出门了,一是怕难看,而是怕对伤口有影响不敢乱动。现在终于可以生龙活虎的坐着,而不是躺着了!这是刚才做好的,自创的菜谱!因为要养伤,所以吃了点肉! 真的只吃了几片呀,其他的不敢再吃了,受伤可不好运动,只好留着给某人下班回来吃!
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用料
适量 猪肉 | 适量 葱 | 适量 姜 | 删除 蒜 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 删除 料酒 | 适量 酱油 | 删除 胡椒粉 | 适量 孜然 | 删除 烤肉料 |
香煎猪肉片的做法
【1】 简单,方便,又好吃呢!
【2】 准备好材料。
【3】 切好葱,姜,蒜,备用。
【4】 猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
【5】 将猪肉切片。(表面熟了的猪肉容易切片,或者放冰箱冰会再切片,我选择了前者)
【6】 将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
【7】 再加入盐少许。
【8】 白糖少许。(白糖和盐的比例是 1:1 )
【9】 料酒1大勺。
【10】 酱油1大勺。
【11】 胡椒粉适量。
【12】 再倒入孜然粉。
【13】 些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
【14】 锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来)
【15】 煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
【16】 苽苽自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊,我锅里还有瘦的,来吃瘦肉吧!
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