烤牛肉串的做法 烤牛肉串的家常做法 烤牛肉串烤牛肉串的做法大全
烤牛肉串
菜品口味：孜然
主要工艺：烤
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：面包机
烤牛肉串简介
用面包机烤鸡翅后，感觉不但好吃，而且省力、清洗又方便。今又尝试烤牛肉串，那牛肉串裹着各种香料，味很浓、真灵哦。
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用料
| 150克 牛肉 | 1段 胡萝卜 | 3瓣 洋葱 | 1只 土豆 | 少许 盐 | 少许 糖 | 适量 老抽 | 一小勺 料酒 | 少许 白胡椒粉 | 少许 五香粉 | 少许 辣粉 | 适量 孜然粉 | 1.5克 小苏打 | 适量 油 |
烤牛肉串的做法
【1】 
准备牛肉洗净。
准备牛肉洗净。 【2】 
牛肉切片，放少量小苏打，腌制2小时。
牛肉切片，放少量小苏打，腌制2小时。 【3】 
胡萝卜、土豆 洗净切片，洋葱洗净切块。
胡萝卜、土豆 洗净切片，洋葱洗净切块。 【4】 
腌制好牛肉用水冲洗一下，放入料酒、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。
腌制好牛肉用水冲洗一下，放入料酒、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。 【5】 
最后放入老抽，搅拌均匀。
最后放入老抽，搅拌均匀。 【6】 
用牙签将牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆串起来。
用牙签将牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆串起来。 【7】 
将牛肉串入面包机桶，浇上油，开始烘烤。
将牛肉串入面包机桶，浇上油，开始烘烤。 【8】 
中间翻个面，烤20分钟即可，装盘撒上白胡椒粉。
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