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茄汁金枪鱼意大利面的做法

茄汁金枪鱼意大利面

所在分类 糕点主食 其它 半小时 高级

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:高级

所用厨具:炒锅 食物调理机

茄汁金枪鱼意大利面简介

  金枪鱼罐头买回来开盖了好久,一直都没有用完。经常想着要怎么怎么把它用了。 某天,和青青去新街口吃饭,猛然看到金枪鱼意面。。。我想这不就是立马把我苦恼的事情解决了么 其实,做菜和做人一样,随性点,随意点,菜和人都会因此而变得轻松和出彩。菜如人生,做菜有菜谱,上面有着用料用量,按着菜谱来条条框框地那肯定错不了。可是,即使很用心做,难免也会少了些出彩吸引眼球的地方。假如某天,睡醒了突然灵光一现,脑子里就那么地闪现了一丝一毫的灵感,随意而作,用心慢慢做。也会得到许多的慰藉和快感。 把家里能用的材料能搭上的料都放进去了。洋葱是上星期做自制肉酱拌面的时候买的,肉丸也是N久之前家乐福买的,只有西红柿---嘿嘿,当天晚上下班的时候路过菜场买的。反正看到啥可以往里头扔,且不是破坏口感的,通通扔进去! 随遇而安的美味---I LOVE IT!


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用料

意大利面几个 口蘑
适量 金枪鱼罐头小块 黄油
适量 洋葱碎两个 肉丸
小把 香草一个 西红柿
适量 综合香草适量 罗勒
适量 番茄沙司适量 番茄酱
适量 橄榄油

茄汁金枪鱼意大利面的做法

 【1】   准备好所有的材料。
 【2】   西红柿过开水烫下,去皮后,切成大块,我懒,其实要是有功夫的话,完全就可以慢慢剁碎了。切大块是有用滴~看。放在搅拌机里哗哗打上几秒钟,不要全部打碎,可以留一些番茄块在里头的~我喜欢有那种稀稀的汁,又有大块番茄在里头的感觉~。
 【3】   锅烧热后,放入小块的黄油,熔化。
 【4】   倒入洋葱块炒至半透明后,加入西红柿块翻炒半分钟。
 【5】   倒入半碗水,烧开。
 【6】   加入两颗肉丸,再来点番茄酱和番茄沙司,调至自己喜欢的口味,我很喜欢酸酸的番茄口味,多放了点番茄沙司。
 【7】   加入口蘑,再煮几分钟后,到肉丸和口蘑都熟了。
 【8】   起锅前,放入金枪鱼肉块,翻拌一下就可以起锅了,这个金枪鱼很容易就散开了,所以千万不能把它放在里面煮,不然就成金枪鱼汤了,都找不着肉丁了。
 【9】   面起锅后,捞出淋上少量的橄榄油拌匀,淋上酱汁,在撒上罗勒,还有综合香草,拌匀就开吃把。
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