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香煎马鲛鱼
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
香煎马鲛鱼简介
去菜场,看到有一条3、40斤左右大马鲛鱼,脑子里飘过舌尖上的中国第一集的大海的馈赠中的马鲛鱼,于是切了两片,一称,有一斤多了,这鱼真够大的。
煎马鲛鱼做法很简单,做的好吃的关键是鱼要新鲜
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用料
一斤 马鲛鱼 | 适量 盐 |
香煎马鲛鱼的做法
【1】 马鲛鱼洗净,抹点盐
【2】 煎锅倒入油,油温7成热是放入马鲛鱼
【3】 两面都煎到变色后,改小火慢煎
【4】 最后装盘
【5】 来个三菜一汤大合影,我们家吃煎鱼习惯蘸点生抽
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