家常菜谱大全工具查询

椒麻肾球的做法 椒麻肾球的家常做法 椒麻肾球椒麻肾球的做法大全

椒麻肾球的做法

椒麻肾球

所在分类 热菜 其它 十分钟 简单

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅

椒麻肾球简介

  对于鸡肾(鸡珍)吃法相对较其它菜单调,除了炒,拌,卤还真没尝试过其它烹饪方法来煮食它,它可入药,但却没有什么营养价值,可它具爽韧Q 的个性,管它营养不营养呢,就是让人喜欢,第一次尝试做椒麻味的凉菜,味道还不错,可以推荐的一款凉菜,大家可尝试一下。


AD2

用料

8个 鸡肾2个 指在椒
1根 15克 花椒
少许 香油少许 生抽
少许 鸡粉少许 料酒

椒麻肾球的做法

 【1】   鸡肾清洗干净。
 【2】   花椒,葱,红椒洗净备用。
 【3】   锅里放水烧开关火,将鸡肾略烫捞出。
 【4】   撕去筋膜洗净切十字刀花。
 【5】   锅里放水,放入料酒,将鸡肾飞水至熟。
 【6】   过冷河滤水备用。
 【7】   葱切末,花椒拍烂切成末,红椒切碎备用。
 【8】   加入生抽,香油,鸡粉调匀成味汁即可。
 【9】   鸡肾码盘,用红椒葱装饰,将味汁浇在肾球上即可上桌。
家常菜谱大全为您提供椒麻肾球的做法,椒麻肾球的家常做法,椒麻肾球,椒麻肾球的做法大全,椒麻肾球怎么做,椒麻肾球怎么做好吃,椒麻肾球图片等
找查询 全部查询